Kvasinky chladnomilné 10g/50L

Kvasinky na kvasenie muštu, rmutu a prípravu šampanského. Použitý druh kvasiniek Saccharomyces cerevisiae, ktorý je z ekolologického prostredia. 

Návod:

10 g kvasiniek rozpustíme v 1 dcl zmesi muštu a vody (pomer 1/3 : 2/3) o teplote 35 - 40°C. Zmes za občasného premiešania necháme stáť 20 minút a následne vlejeme do muštu, rmutu. 

Dávkovanie:

10 g kvasiniek je určených na 50 L muštu, rmutu.

Vlastnosti:

- kvasná teplota 8 - 35°C
- účinnosť do 18 obj. % alkoholu